🍱 Włoska Dania główne Dania z makaronem Makaron zapiekany 💪 Wysokobiałkowe

Pasta frittata, czyli frittata z makaronu z serami i salami • przepis • składniki • przygotowanie

Wypróbuj przepis Kingi na nietypową wersję frittaty! Makaron, różne rodzaje serów i salami — to wszystko łączy się w smakowitą zapiekankę, której musisz spróbować.

Czas przygotowania

25 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

łatwy

Składniki

makaron spaghetti - 250 g

jajko - 3 szt.

mleko - 150 ml

kiełbasa salami - 100 g

ser provolone - 100 g

mozzarella - 100 g

parmezan tarty - 50 g

oliwa z oliwek - 1 łyżka

masło - 1 łyżka

sól - 1 szczypta

pieprz czarny - 1 szczypta

Instrukcje przygotowania

PODSMAŻAMY SALAMI I GOTUJEMY MAKARON

Na żeliwną patelnię wlewamy oliwę i podsmażamy na niej pokrojone w paseczki salami. W międzyczasie w osolonej wodzie gotujemy makaron tak, aby był al dente.

ŁĄCZYMY JAJKA Z SERAMI I MAKARONEM

Do miski wbijamy jajka. Dodajemy mleko, sól i pieprz – całość mieszamy. Następnie dodajemy podsmażone salami, połowę porcji parmezanu, startą mozzarellę, ser provolone oraz ugotowany i odcedzony makaron. Całość dobrze mieszamy.

ZAPIEKAMY MASĘ JAJECZNĄ

Na żeliwną patelnię lub do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem wlewamy masę jajeczną i posypujemy ją pozostałym parmezanem. Pieczemy w piekarniku przez 30-35 minut, aż powierzchnia się zarumieni, a ser zacznie bulgotać. Po tym czasie frittatę wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do wystygnięcia na 10 minut.

WYKŁADAMY FRITTATĘ NA TALERZ

Przesuwamy nożem wokół krawędzi patelni lub naczynia żaroodpornego, aby odkleić frittatę od brzegów. Następnie patelnię lub naczynie przykrywamy talerzem i odwracamy energicznym ruchem tak, aby frittata znalazła się na talerzu.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2641,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

440,2 kcal

🥑

Tłuszcz

23,5 g

🌾

Węglowodany

33,5 g

🥬

Błonnik

23,1 g

💪

Białko

23,1 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Ziemniaki fondant

Ziemniaki fondant, czyli chrupiące na zewnątrz i rozpływające się w ustach! Wypróbuj ten przepis Kingi i spraw, że każde danie główne stanie się bardziej wykwintne.

50 min

łatwy

Dania główne

Risotto z krewetkami i szafranem

Prosty, szybki i smaczny przepis na risotto. Z pewnością zagości na Twoim stole!

45 min

łatwy

Przekąski na imprezę

Serowe piłeczki N3jxioma

Uwaga, nadlatują! N3jxiom pokazuje, jak zaskoczyć Waszych gości serowymi piłeczkami, które podbiją ich podniebienia podczas najbardziej emocjonujących meczów.

45 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania