Zapiekanka z kurczakiem na purée ziemniaczano-kukurydzianym • przepis • składniki • przygotowanie
Kiedy kawałki kurczaka zanurzą się w kremowy purée z ziemniaków i kukurydzy, to wiadomo, że będzie pysznie.
Czas przygotowania
50 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ MIKSER FORMĘ
do zapiekanki Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C (termoobieg) Przygotuj wczesniej Ziemniaki obierz, umyj, pokrój na mniejsze kawałki i gotuj w lekko osolonej wodzie do miękkości.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA KUKURYDZĘ
odsączamy i płuczemy pod wodą.
KUKURYDZĘ PRZEKŁADAMY DO
naczynia, dodajemy czosnek oraz mleko.
SKŁADNIKI MIKSUJEMY AŻ
do uzyskania gładkiej konsystencji.
UGOTOWANE ZIEMNIAKI ROZGNIATAMY
widelcem i mieszamy z masą kukurydzianą.
DODAJEMY MASŁO, ŚMIETANĘ,
przyprawiamy solą i pieprzem cayenne.
DODAJEMY POSIEKANĄ ŚWIEŻĄ
bazylię.
WSZYSTKIE SKŁADNIKI DOKŁADNIE
mieszamy.
PURÉE ODSTAWIAMY NA
bok.
PIERSI KURCZAKA MYJEMY,
osuszamy, doprawiamy obustronnie solą i pieprzem.
PODSMAŻAMY Z OBU
stron na oliwie z dodatkiem masła.
NA DNIE FORMY
do zapiekanki układamy warstwę purée, następnie kładziemy piersi kurczaka, na których układamy obrane pomidory pokrojone w grube plastry.
POMIDORY PRZYKRYWAMY POKROJONYM
w plastry serem mozzarella.
ZAPIEKANKĘ WKŁADAMY DO
piekarnika rozgrzanego do 180°C (termoobieg) i zapiekamy 10 minut, aż ser się rozpuści i zarumieni.
JAK PODAWAĆ ZAPIEKANKĘ
możemy podawać razem z sałatką z sosem winegret.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4328,0 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1082,0 kcal
Tłuszcz
66,7 g
Węglowodany
55,4 g
Błonnik
62,0 g
Białko
62,0 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pesto z papryki
Pesto z papryki to świetny dodatek do różnego rodzaju dań. Soczysty kolor i intensywny smak pesto genialnie sprawdza się jako sos do makaronu, marynata do mięsa lub klasyczna pasta na kanapki. W jaki sposób przyrządzić pesto na bazie papryki? Poznaj nasz sposób!
Gnocchi alla romana
Gnocchi alla romana, czyli gnocchi prosto z Rzymu przygotowane z… kaszy manny! To pomysł na te kluseczki w stylu włoskim, jakiego jeszcze nie znacie, z dodatkiem aromatycznego masła szałwiowego, pomidorków i świeżej burraty.
Bezy z marakują
Mini bezy doskonale smakują z kremem owocowym z dodatkiem kiwi, marakui i świeżej mięty!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Chlebek mango
Wariacja na temat chlebka? I to jaka! Spróbuj chlebka mango, a na pewno zakochasz się w jego smaku, a ten przepis na stałe zagości w Twojej kuchni!
Wieprzowe szaszłyki z surówką indyjską
Pikantne i soczyste szaszłyki z mielonego mięsa doskonale skomponują się z indyjską surówką z białej kapusty.
Frytki z warzyw z dipem sezamowym
Przygotuj frytki z buraków, pasternaku, batata i kalarepy z dipem sezamowym! Możesz podać je jako przekąskę lub dodatek do dania głównego!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Moczka — śląska zupa wigilijna na słodko
Moczka to tradycyjna śląska zupa wigilijna, która wyróżnia się swoim słodkim, korzennym smakiem i bogatą zawartością suszonych owoców oraz piernika. Przygotowywana jest z namoczonego piernika i podawana podczas świątecznej kolacji, będąc jednym z charakterystycznych dań śląskiego stołu. Jak ją zrobić? Odkryj nasz prosty przepis!
Fasolka z żurawinowo-ziołowym masłem
Świetny dodatek do dań obiadowych – fasolka z pysznym masełkiem z dodatkiem żurawiny, szczypiorku i otartej skórki z cytryny.
Domowa pieczeń z szynki, z cebulą żurawinami i zielonym groszkiem
Prawdziwa domowa pieczeń przygotowana z użyciem tradycyjnych polskich składników – jej smak Cię zaskoczy.