🍱 Włoska Dania główne Dania z warzyw 💪 Wysokobiałkowe 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Tortilla de patatas z warzywami • przepis • składniki • przygotowanie

Ten hiszpański omlet z ziemniakami i warzywami podasz na ciepło jako szybki obiad lub na zimno – jako przekąskę! Sprawdź, która wersja smakuje najlepiej!

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 2

Poziom trudności

średni

Składniki

bazylia świeża - 5 g

mozzarella - 50 g

cebula - 1 szt.

pieprz czarny - 1 szczypta

papryka czerwona - 0,5 szt.

pomidor czerwony - 1 szt.

jajko - 4 szt.

oliwa z oliwek - 5 łyżek

ser feta - 2 łyżki

sól - 1 szczypta

szczypior cebuli - 2 łyżki

ziemniak - 3 szt.

zioła prowansalskie - 0,5 łyżeczki

szparagi zielone - 5 szt.

ząbek czosnku - 1 szt.

Instrukcje przygotowania

PODSMAŻAMY ZIEMNIAKI

Obrane ziemniaki pokrojone w cienkie plasterki podsmażamy na głębokiej patelni na rozgrzanej oliwie z oliwek. Zmniejszamy ogień i smażymy je ok. 10-15 minut, aż będą miękkie i rozpadające się.

PODSMAŻAMY WARZYWA

Cebulę i paprykę kroimy w kostkę, a szparagi na mniejsze kawałki. Czosnek drobno siekamy. Pomidor sparzamy wrzątkiem, obieramy ze skórki, pozbawiamy gniazda nasiennego i kroimy w kostkę.

ŁĄCZYMY SKŁADNIKI I SMAŻYMY TORTILLĘ

Jajka ubijamy w misce trzepaczką. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy posiekany szczypiorek, podsmażone ziemniaki, warzywa i drobno pokruszoną fetę.

PODAJEMY TORTILLĘ

Na gorący placek wykładamy poszarpaną mozzarellę. Tortillę dekorujemy listkami bazylii.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1112,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

556,4 kcal

🥑

Tłuszcz

34,2 g

🌾

Węglowodany

36,3 g

🥬

Błonnik

25,7 g

💪

Białko

25,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Sałatki

Sałatka makaronowa w stylu chorwackim

Znana i lubiana sałatka makaronowa, teraz w nowym, chorwackim stylu. Wypróbuj wyjątkowy przepis na makaron gemelli w połączeniu z wyrazistą kiełbasą osijecką, młodym szpinakiem i soczystym pomidorem bawole serce.

30 min

łatwy