🍱 Włoska Dania główne Grzyby Kurki 💪 Wysokobiałkowe 💪 Bezglutenowe

Spaghetti pełnoziarniste z pesto z rukoli i mozzarellą • przepis • składniki • przygotowanie

Prosty pomysł na smaczny i zdrowy posiłek. Makaron z pesto to aromatyczne, sycące danie, które przygotować może każdy!

Czas przygotowania

20 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

anchois - 5 szt.

pieprz biały - 1 szczypta

ząbek czosnku - 0,5 szt.

mozzarella - 150 g

pistacje - 100 g

oliwa z oliwek - 150 ml

spaghetti pełnoziarniste - 300 g

rukola - 100 g

grana padano - 70 g

sól - 1 szczypta

pomidor suszony - 50 g

kurki - 150 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWANIE MAKARON WRZUCAMY

do garnka z osoloną wrzącą wodą wraz z dodatkiem niewielkiej ilości oliwy z oliwek. MAKARON GOTUJEMY AL: dente.

ODCEDZAMY, SKRAPIAMY OLIWĄ

z oliwek. 100 G RUKOLI,: 1 duży rozgnieciony ząbek czosnku i 5 filetów anchovies siekamy, przekładamy do miski miksera, dodajemy ser grana padano pokrojony na mniejsze części oraz obrane pistacje.

DODAJEMY SOLIDNĄ PORCJĘ

oliwy z oliwek, małą łyżeczkę oliwy z filetów anchovies i niewielką ilość oliwy z suszonych pomidorów.

WSZYSTKO RAZEM MIKSUJEMY

na gładką masę. ODSTAWIAMY.

KURKI BLANSZUJEMY.

1 ZĄBEK CZOSNKU

kroimy w cienkie plastry.

NA PATELNIĘ WLEWAMY

niewielką ilość oliwy z oliwek, smażymy kurki, dodajemy pokrojony w plastry czosnek i suszone pomidory pokrojone w kosteczkę.

DOPRAWIAMY NIEWIELKĄ ILOŚCIĄ

soli i mielonego białego pieprzu.

PODGRZANE KURKI I

pomidory chwilę podsmażamy, następnie zdejmujemy z ognia.

NIEWIELKĄ ILOŚĆ OLIWY

z oliwek wylewamy na czystą patelnię, podgrzewamy.

NA PATELNIĘ WYKŁADAMY

porcję makaronu, chwilę podgrzewamy, dodajemy porcję pesto, mieszamy.

JAK PODAWAĆ SPAGHETTI

wykładamy na talerz, na spaghetti wykładamy kurki z suszonymi pomidorami.

MOZZARELLĘ RWIEMY NA

kawałki, danie skrapiamy oliwą z oliwek.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2879,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

719,8 kcal

🥑

Tłuszcz

51 g

🌾

Węglowodany

41 g

🥬

Błonnik

28,2 g

💪

Białko

28,2 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Pieczony kurczak piri-piri

Ostra marynata i pieczone warzywa to podstawa kurczaka piri-piri! Wypróbuj południowe danie z charakterem – to świetny pomysł na sycący obiad!

90 min

łatwy

Dania główne

Vol-au-vent ze schabem i porami, w sosie pieczarkowym podawane z sałatą

Vol-au-vent, czyli ciasto francuskie faszerowane mięsem i warzywami. Brzmi dobrze, prawda? I właśnie tak smakuje.

40 min

średni

Ciastka

Czekoladowe minitarty z kremem miętowym i morelami

Czekoladowy spód, miętowy krem, a do tego słodka morela. Trudno o smaczniejsze połączenie.

120 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Ciasteczka

Babeczki marmurkowe z czekoladą

Klasyczna babka marmurkowa w formie… babeczek? Czemu nie! Koniecznie wypróbuj ten pyszny przepis na babeczki, które staną się ozdobą każdego wielkanocnego stołu.

30 min

łatwy