Faszerowane ziemniaki z pikantną, grillowaną karkówką • przepis • składniki • przygotowanie
Grillowane danie z wieprzowiną w roli głównej i faszerowanymi ziemniakami jako mistrzami drugiego planu!
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ MOŹDZIERZ NACZYNIE
żaroodporne Marynata Sok wyciśnięty ze sparzonej i wyszorowanej pomarańczy łączymy w miseczce z rozdrobnionym w moździerzu cukrem trzcinowym i pozostałymi składnikami marynaty.
MARYNATĘ DOPRAWIAMY SOLĄ
i marynujemy w niej plastry karkówki minimum 2 godziny (najlepiej całą dobę).
FASZEROWANE ZIEMNIAKI ZIEMNIAKI
w skórkach dokładnie szorujemy, osuszamy, nakłuwamy widelcem w kilku miejscach, nacieramy oliwą, posypujemy solą i pieczemy 50-60 minut w temp. DO 200°C.
KROIMY NA PÓŁ
i wydrążamy miąższ, tworząc łódeczki.
MIĄŻSZ UGNIATAMY, DODAJEMY
posiekane dymki ze szczypiorkiem, papryki pokrojone w kostkę oraz 5 plastrów sera pokrojonych w kostkę.
DOPRAWIAMY SOLĄ, PIEPRZEM
i faszerujemy masą ziemniaczane łódki.
NA WIERZCH KAŻDEGO
ziemniaka nakładamy 3 plastry sera pokrojone w paski, wszystko posypujemy pieprzem cayenne.
PIECZEMY 5 MINUT
w temp.
180°C (TERMOOBIEG).
ZMIENIAMY OPCJE W
piekarniku na grill i pieczemy jeszcze 2-3 minuty.
ROZGRZEWAMY NIEWIELKĄ ILOŚĆ
oliwy na patelni grillowej i smażymy karkówkę około 2 minut z każdej strony.
PRZEWRACAJĄC MIĘSO, SMARUJEMY
je marynatą.
SAŁATA KARKÓWKĘ PRZEKŁADAMY
na talerz, na mięso nakładamy sałatkę.
OBOK KARKÓWKI UKŁADAMY
faszerowane ziemniaki.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2833 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
708,2 kcal
Tłuszcz
52,4 g
Węglowodany
43,7 g
Błonnik
5,1 g
Białko
62,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sałatka chlebowa z jajem poszetowym według Okrasy
Niesztampowy pomysł na chleb! Zamiast tradycyjnej kanapki – pyszna sałatka. Świetna na śniadanie lub przyjęcie.
Warstwowa sałatka z kurczakiem
Warstwowa sałatka z warzywami, kurczakiem i bazyliowym sosem – sprawdzi się doskonale podczas pikniku i jako lunch do pracy.
Wędzone piersi gęsi z placuszkami rosti i kapustą z granatem
Poznaj sposób na wędzenie gęsiny w domu. Śląski przepis na pyszne danie!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sałatka z ryżem, ogórkiem i papają
Lubisz poznawać nowe smaki? Sałatka z papają, ogórkiem i lekko ostrym sosem na pewno Ci zasmakuje!
Chlebek z pieczonych bananów
Przepis dla wszystkich tych, którzy cenią sobie wyjątkowe pieczywo! Jest tu wszystko, czego może oczekiwać prawdziwy smakosz – lekko wilgotny środek i chrupiąca skórka, które doskonale komponują się z dodatkiem masła orzechowego czy jogurtu naturalnego.
Fit naleśniki. Alternatywa dla klasyki
Naleśniki to niezwykle popularne danie, które ma olbrzymie grono fanów na całym świecie. Chociaż tradycyjna wersja jest niezwykle pyszna, to jednak nie zawsze pasuje do naszej diety. Całe szczęście chcąc się dobrze odżywiać, nie trzeba rezygnować z tego przysmaku. Istnieje alternatywa w postaci fit naleśników. Jak zrobić te mniej kaloryczną wersję naleśników? Odkryj ją wraz z nami!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pizza z mielonym mięsem (lahmacun)
Jeśli szukasz pomysłu na nietypową i smaczną pizzę, koniecznie skorzystaj z tego przepisu!
Świąteczne bułeczki
Przygotuj domowe bułeczki z różnymi posypkami – na słono lub na ostro. To pyszny i oryginalny pomysł na świąteczne śniadanie dla całej rodziny. Z termorobotem MC Smart przygotujesz je bardzo szybko!
Grillowany schab z brzoskwiniową salsą
Niecodzienne połączenie cebuli, brzoskwini oraz przypraw to pyszny dodatek do kruchych kawałków mięsa z grilla.