🍱 Polska Sałatki Sałatka bez majonezu 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie 💪 Bezglutenowe

Sałatka z ryżem, ogórkiem i papają • przepis • składniki • przygotowanie

Lubisz poznawać nowe smaki? Sałatka z papają, ogórkiem i lekko ostrym sosem na pewno Ci zasmakuje!

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 2

Poziom trudności

średni

Składniki

cukier brązowy - 1 szczypta

cebula dymka - 4 szt.

papryczka chili czerwona - 1 szt.

kolendra mielona - 0,5 łyżeczki

ogórek - 0,5 szt.

oliwa z oliwek - 3 łyżki

sałata lodowa - 80 g

sól - 1 szczypta

limonka - 2 szt.

ryż długoziarnisty - 125 g

papaja - 250 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY DRESSING

Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Dymki oczyszczamy i kroimy w cienkie krążki. Papryczkę chili oczyszczamy, pozbawiamy nasion i drobno siekamy. Papaję obieramy i usuwamy z niej pestki. 50 g miąższu blendujemy i mieszamy z 2 łyżkami soku wyciśniętego z 1 limonki, oliwą z oliwek, chili, cukrem, solą i kolendrą. Dressing doprawiamy do smaku i mieszamy z dymkami i ryżem. Odstawiamy na co najmniej 20 minut do przegryzienia się smaków.

ŁĄCZYMY SKŁADNIKI SAŁATKI

Pozostałą papaję kroimy w kostkę. Ogórek obieramy, kroimy wzdłuż na pół, ziarenka usuwamy i ogórek również kroimy w kostkę. Sałatę oczyszczamy, myjemy i otrząsamy z wody, aby była sucha. Przekładamy do miski. Pokrojoną w kostkę papaję i ogórek dodajemy do sałatki ryżowej i mieszamy, doprawiamy do smaku i rozkładamy na liściach sałaty. Pozostałą limonkę myjemy, kroimy na kawałki i podajemy do sałatki.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

822 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

411 kcal

🥑

Tłuszcz

10,7 g

🌾

Węglowodany

75,2 g

🥬

Błonnik

8 g

💪

Białko

8 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Pierogi z serem i kaszą

Lekki farsz z twarogu i kaszy w połączeniu z dobrze wyrobionym, aksamitnym ciastem: tak powstają idealne, domowe pierogi, które smakują całej rodzinie. Przygotuj i sprawdź, jak szybko znikają z talerza!

60 min

łatwy

Śniadania

Kotleciki jajeczne

Ugotowałeś za dużo jajek na śniadanie? Na obiad przyrządź z nich kotleciki z dodatkiem purée z marchwi i sałatą masłową ze śmietaną!

60 min

łatwy

Dania główne

Łosoś w glazurze miodowo-sojowej z chrupiącymi szparagami

Delikatny i aromatyczny dzięki wyjątkowej glazurze łosoś z chrupiącymi szparagami. To pachnące cytryną, sosem sojowym i imbirem danie, które z pewnością trafi do cotygodniowego menu.

20 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania