🍱 Amerykańska Fast food Burgery Burgery rybne 💪 Wysokobiałkowe

Burgery z karpia z konfiturą z czerwonej cebuli • przepis • składniki • przygotowanie

Tradycja spotyka się z nowoczesnością, a kuchnia polska z amerykańską! I tak powstaje burger z karpia według Okrasy!

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

chleb wieloziarnisty - 500 g

cebula czerwona - 3 szt.

ząbek czosnku - 1 szt.

limonka - 1 szt.

majonez - 2 łyżki

karp filet - 500 g

miód - 2 łyżki

musztarda francuska - 1 łyżka

natka pietruszki - 20 g

ocet balsamiczny - 50 ml

papryczka chili czerwona - 1 szt.

pieprz czarny - 1 szczypta

sól - 1 szczypta

morele suszone - 80 g

pomidor suszony - 80 g

ziele angielskie - 4 szt.

Instrukcje przygotowania

SMAŻYMY BURGERY

Zmielone mięso karpia doprawiamy posiekanym czosnkiem i chili. Dodajemy pokrojone morele, suszone pomidory, 1 cebulę pokrojoną w kostkę i posiekaną natkę pietruszki. Mieszamy. Z masy formujemy małe burgery. Smażymy na patelni na rozgrzanym oleju na złoty kolor z każdej strony.

PRZYGOTOWUJEMY KONFITURĘ Z CEBULI

Pozostałe cebule kroimy w piórka. Miód rozpuszczamy na patelni, dodajemy cebule i chwilę smażymy. Zalewamy octem balsamicznym, dodajemy 100 ml wody, ziele angielskie oraz grubo mielony pieprz. Gotujemy na wolnym ogniu aż do uzyskania konsystencji konfitury.

PRZYGOTOWUJEMY SOS

Majonez mieszamy z musztardą. Doprawiamy do smaku sokiem wyciśniętym z limonki.

SKŁADAMY BURGERY

Chlebek kroimy, przypiekamy z obu stron na patelni. Burgery podajemy w chlebie, z konfiturą oraz majonezem.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2911,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

727,8 kcal

🥑

Tłuszcz

18,6 g

🌾

Węglowodany

100,1 g

🥬

Błonnik

42,3 g

💪

Białko

42,3 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Ciastka

Wegańskie blondie z masłem orzechowym

Słodki klasyk w amerykańskim stylu, czyli blondie, prezentuje się w pysznej, roślinnej odsłonie dzięki prostemu przepisowi Kingi! Sprawdź koniecznie, jak smakuje wegańska wersja tego ciasta!

50 min

łatwy

Ciasteczka

Ciasteczka z kawałkami czekolady

Amerykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady, znane jako chocolate chip cookies, to klasyczny przysmak, który podbił serca smakoszy na całym świecie. Te kruche na zewnątrz, a jednocześnie miękkie w środku ciasteczka wyróżniają się intensywnym, czekoladowym smakiem, który sprawia, że trudno im się oprzeć. Te ciasteczka są symbolem amerykańskiego stylu życia.

30 min

łatwy

Dania główne

Clam chowder — amerykańska zupa z małżami

Clam chowder to pożywna zupa, pełna małży, ziemniaków i aromatycznych przypraw. Zupa ta przygotowywana była przez rybaków jako rozgrzewający posiłek w okresie połowów. Jak ją zrobić? Sprawdź nasz przepis!

165 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania