🍱 Polska Zupy Zupa jarzynowa 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Zupa z porów i pieczarek z serem pleśniowym • przepis • składniki • przygotowanie

Zupa z porów i pieczarek z aromatycznym serem pleśniowym rozgrzeje w każdy jesienny wieczór!

Czas przygotowania

40 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

pieczarki brązowe - 250 g

bulion warzywny - 800 ml

cebula - 1 szt.

masło - 3 łyżki

mleko - 200 ml

pieprz czarny - 1 szczypta

por - 500 g

ser gorgonzola - 80 g

sól - 1 szczypta

szałwia świeża - 5 g

tymianek świeży - 20 g

ziemniak - 400 g

Instrukcje przygotowania

KROIMY WARZYWA

Ziemniaki oraz cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Por oczyszczamy i kroimy w cienkie krążki, a pieczarki w plastry. Oba składniki podsmażamy z cebulą na 2 łyżkach gorącego masła przez 5-7 minut do zeszklenia. Dolewamy gorący bulion, dodajemy mleko i ziemniaki. Zagotowujemy.

DODAJEMY ZIOŁA DO ZUPY

Listki tymianku i 4 liście szałwii dodajemy do zupy. Doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy do miękkości pod przykryciem przez ok. 15 minut.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1451,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

362,9 kcal

🥑

Tłuszcz

16,2 g

🌾

Węglowodany

43,6 g

🥬

Błonnik

12,2 g

💪

Białko

12,2 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Desery

Twaróg z imbirem i owocami

Doskonała porcja witamin i orzeźwienia w postaci twarogu z owocami i rozgrzewającym imbirem.

20 min

łatwy

Zupy

Krem z pomidorów z bazylią

Zobacz, jak przygotować aromatyczną zupę ze świeżych pomidorów, bazylii i czosnku.

35 min

łatwy

Śniadania

Kanapka rybaka

Delikatny smak pora duszonego ze śmietaną łączy się ze szlachetnym smakiem łososia w przepysznych kanapkach rybaka! Są idealne na śniadanie lub lunch – spróbuj koniecznie!

10 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania