Zapiekanka z grillowaną cukinią • przepis • składniki • przygotowanie
Szukasz pomysłu na łatwą zapiekankę wegetariańską? Wypróbuj przepis na zapiekankę z cukinią!
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
Przygotuj patelnię grillową, naczynie żaroodporne, piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C
GOTUJEMY I SMAŻYMY WARZYWA
OBRANE ZIEMNIAKI WKŁADAMY DO GOTUJĄCEJ SIĘ WODY NA 8 MINUT.
CUKINIĘ KROIMY W PLASTRY, A NASTĘPNIE GRILLUJEMY NA PATELNI GRILLOWEJ POSMAROWANEJ ODROBINĄ OLEJU, AŻ SIĘ ZARUMIENI I STRACI WODĘ.
CEBULĘ I CZOSNEK KROIMY W KOSTKĘ.
SMAŻYMY NA 1 ŁYŻCE OLEJU, RAZEM Z OREGANO I LISTKAMI OBERWANYMI Z 1 GAŁĄZKI ROZMARYNU.
ZALEWAMY WARZYWA MASĄ JAJECZNĄ
W naczyniu żaroodpornym układamy warstwę ziemniaków, cukinii, cebuli.
W misce roztrzepujemy żółtka z dodatkiem soli i pieprzu.
Dokładnie mieszamy je ze śmietaną.
Zalewamy masą jajeczną warzywa.
PIECZEMY ZAPIEKANKĘ DODAJEMY RESZTĘ
listków rozmarynu, pokruszona fetę, kapary i pokrojone w plasterki oliwki.
Zapiekamy 30-40 minut w temperaturze 180°C, aż wierzchnia warstwa nabierze złotego koloru.
Zapiekankę dekorujemy papryką pokrojoną w cienkie paseczki.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1944 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
486 kcal
Tłuszcz
31,3 g
Węglowodany
26,9 g
Błonnik
13,9 g
Białko
13,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Klopsiki z indyka zapiekane pod beszamelem
Delikatne klopsiki z mielonego mięsa indyka zapieczone z ziemniakami w sosie beszamelowym z boczkiem. To idealne danie dla całej rodziny, które zachwyca nie tylko smakiem, ale też ciekawą formą podania.
Lasagne w papryce
Papryki nadziane farszem z mięsa mielonego i pomidorów, z dodatkiem aż trzech rodzajów sera! Poznaj przepis DG!
Pizzo-burger
Masz ochotę na burgera i pizzę jednocześnie? DG pokaże Ci sposób, jak te dwa dania połączyć w jedno!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Faszerowana pizza z grilla
Drożdżowy placek wypełniony farszem z dwóch rodzajów sera i suszonych pomidorów – oto przepis Karola na pizzę… z grilla! Podaj ją z burratą, rukolą i szynką parmeńską!
Polewka z maślanki z wędzonymi ziemniakami
Polewka z maślanki to danie, które z wędzonymi ziemniakami smakuje znakomicie! Spróbuj i zasmakuj w kolejnym przepisie Karola!
Szałwiowe medaliony z polędwiczek z grilla
Doskonały sposób, by zaskoczyć gości na przyjęciu przy grillu – efektowne szaszłyki z cukinii oraz polędwiczek wieprzowych z szałwią.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pieczone frytki warzywne z dipem ziołowym
Zamiast smażenia – pieczenie, zamiast ziemniaków – aż cztery różne rodzaje warzyw, które doskonale nadają się do tego, by przygotować z nich frytki! Zrób tę wyjątkową przekąskę i podaj ją z dipem ziołowym.
Ogórki kanapkowe z kurkumą
Ogórki kanapkowe z kurkumą to wyjątkowa propozycja dla miłośników nieoczywistych w smaku pikli. W naszym przepisie znajdziesz nie tylko kurkumę, ale także czosnek, imbir i inne aromatyczne dodatki, które sprawią, że ogórki zachwycą Ciebie i domowników. Nie czekaj, spróbuj ich już dziś i odkryj nowe oblicze tradycyjnych przetworów!
Wielkanocny koktajl serniczkowy
A co to kryje się w zajączku z czekolady? To pyszny koktajl! W te święta wielkanocne zaskocz bliskich i podaj ten wyjątkowy napój chociażby zamiast deseru.