Tarta z kiszoną kapustą • przepis • składniki • przygotowanie
Szukasz przepisu na oryginalną tartę? Przygotuj wersję z kiszoną kapustą i daktylami!
Czas przygotowania
85 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 8
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
Przygotuj tarkę wałek moździerz okrągłą foremkę do tarty piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C Przygotuj wcześniej Masło wyjmij z lodówki z wyprzedzeniem – powinno nabrać temperatury pokojowej.
SMAŻYMY WARZYWA NA FARSZ
MARCHEW ŚCIERAMY NA TARCE, KAPUSTĘ SZATKUJEMY, CEBULĘ KROIMY W KOSTKĘ, PIECZARKI W PLASTERKI, DAKTYLE W TALARKI.
W GARNKU ROZGRZEWAMY OLEJ.
PRAŻYMY PRZEZ CHWILĘ PRZYPRAWY.
DODAJEMY CEBULĘ I CZEKAMY, AŻ SIĘ ZESZKLI.
DORZUCAMY MARCHEWKĘ Z PIECZARKAMI – SMAŻYMY 2 MINUTY.
DODAJEMY KAPUSTĘ DODAJEMY KAPUSTĘ
z daktylami i zalewamy całość przegotowaną wodą, tak by przykryć powierzchnię warzyw.
Gotujemy tak długo, aż kapusta całkowicie zmięknie, a woda odparuje (jeśli odparuje wcześniej – uzupełniamy).
Farsz studzimy i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem.
Mieszamy z białkiem jajka.
WYRABIAMY CIASTO W MISCE
mieszamy wszystkie składniki ciasta.
Wyrabiamy na jednolitą masę.
Rozwałkowujemy na grubość ok. 4 mm na blacie oprószonym mąką i wykładamy na dno foremki posmarowanej tłuszczem.
Ciasto nakłuwamy widelcem i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C na 10-15 minut.
ŁĄCZYMY SPÓD TARTY Z
farszem Na upieczony spód wykładamy farsz.
Wstawiamy do piekarnika na kolejne 30 minut.
Dekorujemy roztartymi ziarenkami różowego pieprzu i listkami tymianku.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
5853,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
731,7 kcal
Tłuszcz
47,9 g
Węglowodany
65,8 g
Błonnik
15,1 g
Białko
15,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Dorsz na kapuście z kremem balsamicznym
Spróbuj dorsza z orzeźwiającym aromatem pomarańczy. Podany na podsmażonej kapuście z kremem balsamicznym.
Faszerowana pierś kurczaka z ziemniaczkami dauphine
Zainspiruj się tradycyjną kuchnią francuską! Wyczaruj w swojej kuchni pyszne faszerowane piersi kurczaka z nietypowymi ziemniaczkami dauphine.
Pomarańczowo-borówkowe serduszka dla mamy
Powiedz „kocham” za pomocą deseru! Wyjątkowe ciasteczka z owocami są na to idealnym sposobem. Smakują wspaniale!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Cannelloni z mięsem mielonym - przepis
Niech na Twoim stole zawita danie w stylu włoskim. Przygotuj cannelloni – zapiekane makaronowe rurki z mięsem.
Sos z suszonych grzybów
Smak sosu grzybowego przywołuje na myśl wspomnienia przytulnych, jesiennych wieczorów i pysznych obiadów serwowanych w domu rodzinnym. Aromatyczny sos ma szerokie zastosowanie w kuchni polskiej, ale nie tylko. Grzybowy sos podaje się do mięs, makaronów, placków ziemniaczanych, risotto czy kaszotto, a w każdym z tych wydań smakuje równie smacznie. Jak zrobić domowy sos grzybowy? Poznaj nasz sposób!
Szaraki z pieczonym łososiem i kremowym szpinakiem
Szaraki to krótko gotowane kluski ziemniaczane. Zobacz, jak smakują w połączeniu z pieczonym łososiem i szpinakiem!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Lunchbuła
Lunchbuła to sycąca alternatywa dla klasycznego burgera. Idealna na szybki, konkretny obiad albo wypasioną przekąskę do pracy lub szkoły.
Kanapka zielenina z grilla
Grillowane warzywa w duecie z puszystym pieczywem, a do tego świeże oregano i oliwa z oliwek. To kanapka na każdą okazję!
Kotlety z selera
Kotlety z selera w panierce z mąki migdałowej to świetny pomysł na wegetariański obiad. Skuś się na ich przygotowanie i przekonaj się, jak intrygująco mogą smakować warzywa.