Szaszłyki z marynowanego łososia z libańskim tabbouleh • przepis • składniki • przygotowanie
Wybierz się w kulinarną podróż na Bliski Wschód, by przygotować sałatkę, która stanie się przebojem Twojego grilla.
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ MOŹDZIERZ FOLIĘ
spożywczą Marynowane filety z łososia Filety z łososia kroimy na 4 równe, długie paski.
KAŻDY PASEK NADZIEWAMY
na patyczek do szaszłyków.
KMINEK ROZCIERAMY W
moździerzu, szalotkę siekamy, z cytryny ścieramy skórkę i wyciskamy sok, czosnek, kolendrę i bazylię drobno siekamy.
POŁOWĘ POSIEKANEJ KOLENDRY
i bazylii łączymy w misce ze wszystkimi pozostałymi składnikami marynaty (drugą połowę odkładamy, by wykorzystać ją do tabbouleh).
SKŁADNIKI MARYNATY DOKŁADNIE
mieszamy i marynujemy w nich szaszłyki około 20 minut w lodówce.
TABBOULEH KASZĘ ZALEWAMY
mieszanką wrzątku, soli i 3 łyżek oliwy, przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy do napęcznienia.
POZOSTAŁĄ KOLENDRĘ Z
bazylią przekładamy do miski, dodajemy drobno posiekaną natkę pietruszki, sparzone i obrane pomidory pokrojone w drobną kostkę, kminek roztarty w moździerzu, sok z cytryny, miętę porwaną na drobne kawałki, kuskus i 3 łyżki oliwy, mieszamy, przykrywamy folią, odstawiamy.
SZASZŁYKI GRILLUJEMY METODĄ
bezpośrednią, po 2 minuty z każdej strony.
PODAJEMY Z
tabbouleh.
RYBY I OWOCE
morza z tym znakiem pochodzą ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC. WWW.MSC.ORG/PL:
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3178,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
794,7 kcal
Tłuszcz
44,2 g
Węglowodany
49,5 g
Błonnik
50,0 g
Białko
50,0 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Koktajl orzeźwiający – mango lassi
Spróbuj super orzeźwiającego koktajlu w stylu indyjskim. Mango lassi to niezwykle owocowy rarytas, który pokochasz od razu! Zobacz, jak przygotować go w prosty sposób!
Kurczak tikka masala
Kurczak tikka masala to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni indyjskiej, które znaleźć można w dosłownie każdej restauracji serwującej kuchnię Indii. Aromatyczne przyprawy, kremowy sos pomidorowy i soczyste kawałki kurczaka tworzą danie pełne głębi. Poznaj nasz przepis!
Sałatka z ogórków z kurczakiem
Szukasz przepisu na sałatkę, którą przygotujesz w oka mgnieniu? Koniecznie wypróbuję tę!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Szybkie tosty z grzybami
Tosty to doskonały pomysł na szybkie śniadanie. A te z pieczarkami, pomidorami i bazylią jeszcze dodatkowo pysznie smakują.
Pistacjowy makaron naleśnikowy z karmelizowanymi śliwkami
Masz ochotę na naleśniki w nowej odsłonie? Skuś się na ten wyjątkowy makaron naleśnikowy z dodatkiem mąki pistacjowej, podany z aromatycznymi karmelizowanymi śliwkami i sosem czekoladowym.
Kurczak z Chorizo i serem Manchego
Soczysty filet z dodatkami w hiszpańskim stylu. Proste, efektowne, wyraziste i smaczne danie, które ugotuje każdy.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Babka majonezowa limonkowa
W święta postaw na łatwe w przygotowaniu wypieki i zachwyć się wyśmienitą babką z limonkowym lukrem!
Koszyczki makaronowe
Koszyczki makaronowe, które przygotujesz na jednej patelni? Właśnie tak! Poznaj przepis na to aromatyczne danie pełne sosu pomidorowego i ciągnącej się mozzarelli.
Parzybroda
Znana w wielu częściach kraju parzybroda to zupa z kapustą o ciekawej nazwie i jeszcze ciekawszym smaku. Jest sycąca, prosta i pełna smaków kojarzonych z regionalną polską kuchnią. Spróbuj!