🍱 Grecka Boże Narodzenie Dania główne Ryby Śledź 💪 Wysokobiałkowe 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie 💪 Bezglutenowe

Śledzie z suszonymi pomidorami • przepis • składniki • przygotowanie

Szukasz pomysłu na wyjątkową przekąskę świąteczną ze śledziem w roli głównej? Śledź z suszonymi pomidorami to doskonałe połączenie tradycyjnych smaków z nutą śródziemnomorskiego charakteru. Poznaj nasz przepis na pysznego śledzia!

Czas przygotowania

195 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

płaty śledziowe w oleju - 8 szt.

pomidor suszony - 120 g

olej po suszonych pomidorach - 2 łyżki

cebula - 1 szt.

musztarda francuska - 3 łyżki

ocet jabłkowy - 2 łyżki

olej lniany - 3 łyżki

pieprz kolorowy - 1 ziarnko

pieprz czarny - 1 szczypta

ziele angielskie - 4 ziarnka

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY ŚLEDZIA

Wyciągamy filety ze słoika i osuszamy je z nadmiaru oleju ręcznikiem. Rybę kroimy na mniejsze kawałki i wkładamy do miski.

DODAJEMY MUSZTARDĘ

Do miski dodajemy musztardę i mieszamy.

DODAJEMY CEBULĘ

Cebulę obieramy z łupiny i kroimy w pióra. Dodajemy ją do miski.

DODAJEMY POMIDORY

Wyciągamy pomidory ze słoika, pozwalając im nieco odcieknąć z nadmiaru oleju i odważamy potrzebną ilość. Kroimy i dodajemy do miski.

DODAJEMY OLEJE

Do składników wlewamy olej z pomidorów oraz olej lniany. Mieszamy.

DOPRAWIAMY ŚLEDZIE

Do miski dodajemy kolorowy pieprz, zwykły pieprz oraz ziele angielskie i ocet jabłkowy. Wszystko dokładnie mieszamy.

PRZEKŁADAMY ŚLEDZIE DO SŁOIKA

Do wyparzonego, czystego słoika przekładamy śledzie wraz z wszystkimi dodatkami. Słoik zakręcamy i wstrząsamy nim lekko. Śledzie odstawiamy na 3 godziny do lodówki, a potem podajemy gościom.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

4281 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

1070,3 kcal

🥑

Tłuszcz

96,5 g

🌾

Węglowodany

21,6 g

🥬

Błonnik

4,4 g

💪

Białko

27,4 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Tarta z fenkułem, kurkami i pomidorami

Lubisz kurki i warzywa? Upiecz je na kruchym spodzie korzystając z przepisu Darii na wyjątkową tartę. Zasmakuje każdemu!

100 min

średni

Dania główne

Filet z łososia w peperonacie

Lekkie, świeże, szybkie – takie są dania kuchni śródziemnomorskiej. Właśnie z niej pochodzi nasz przepis na łososia.

30 min

łatwy

Dania główne

Placuszki z kukurydzy z sosem jogurtowym

Kukurydza i groszek – po te warzywa sięgnie Kinga, by przygotować wyśmienite placki. Podaj je z sosem jogurtowym jako szybki obiad lub wytrawną przekąskę między posiłkami!

15 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania