Kruche ciasto ze śliwkami i bezą • przepis • składniki • przygotowanie
Idealne kruche ciasto, pyszna i słodka beza, a do tego śliwki w cynamonie. Wypróbuj ten przepis i przygotuj to świetne ciasto na koniec lata.
Czas przygotowania
20 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 12
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
WYRABIAMY CIASTO
Do pojemnika miksującego dodajemy mąkę, cukier, masło i sól. Składniki rozdrabniamy, aż będą przypominały kruszonkę – wykorzystujemy programgotowanie wg własnych ustawień / czas 10 sekund / obroty 5. Następnie do pojemnika miksującego dodajemy jogurt grecki i żółtka. Całość miksujemy do połączenia składników, używając programugotowanie wg własnych ustawień / czas 10 sekund / obroty 4.
UGNIATAMY CIASTO
Połączone składniki wyrabiamy, używając programuugniatanie / ciasto twarde / 1 minuta. Z gotowego ciasta formujemy kulę, zawijamy ją w folię spożywczą i przekładamy do lodówki na min. 1 godzinę.
UBIJAMY BEZĘ
Do czystego pojemnika miksującego zakładamy nasadkę mieszającą (tzw. motylka). Następnie do misy dodajemy białka i ubijamy je na sztywną pianę, wykorzystując programgotowanie wg własnych ustawień / czas 4 minuty / obroty 4. Na koniec ubijania przez otwór w pokrywie do pojemnika stopniowo wsypujemy cukier oraz dodajemy mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny.
PIECZEMY CIASTO
Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia. Śliwki myjemy, osuszamy, przekrawamy na pół, pozbawiamy pestek i oprószamy cynamonem. Ok. ¾ ciasta rozwałkowujemy na podsypanej mąką stolnicy i przekładamy je na dno tortownicy. Następnie na spód nakładamy bezę i śliwki. Na koniec ścieramy pozostałe kruche ciasto na tarce o grubych oczkach bezpośrednio na tortownicę. Ciasto pieczemy przez ok. 30-40 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 180°C.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2407,1 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
200,6 kcal
Tłuszcz
9,4 g
Węglowodany
25,6 g
Błonnik
0,4 g
Białko
3,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Burek ze szpinakiem
Ciasto filo wypełnione nadzieniem szpinakowym z dodatkiem sera feta, to śródziemnomorski przysmak nazwany burkiem. Przygotuj go według przepisu Kingi.
Jogurt
Domowy i prosty sposób na świeży jogurt. Idealnie sprawdzi się do śniadania lub na przekąskę.
Pieczone placki ziemniaczane z łososiem
Wypróbuj przepis na pieczone placki ziemniaczane z sosem tzatziki i wędzonym łososiem!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Chłodnik z melona i mięty
Zimna zupa o kuszącym miętowym zapachu gwarantująca ochłodę i orzeźwienie nawet w najgorętszy wakacyjny dzień.
Bakłażany zapiekane z parmezanem
Niezwykle aromatyczna i serowa propozycja dania dla wszystkich fanów kuchni włoskiej. Pyszne bakłażany zapiekane z sosem pomidorowym, mozzarellą i parmezanem to idealny pomysł na rodzinny obiad!
Kompot truskawkowy
Ciesz się najlepszym, domowym napojem o smaku lata, na którego przygotowanie musisz poświęcić jedynie 10 minut. Niech MC Smart zrobi kompot truskawkowy za Ciebie!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pizza z mortadelą, pesto pistacjowym i burratą
Błyskawiczna w przygotowaniu pizza z wyjątkowymi dodatkami we włoskim stylu. Przygotuj proste i pyszne pesto pistacjowe i poznaj smak pizzy pistacjowej ze świeżą burratą.
Tarta szpinakowa na spodzie z batatów
Szpinak i bataty to doskonałe połączenie, które świetnie sprawdzi się w tarcie. Koniecznie wypróbuj!
Koktajl orzeźwiający – mango lassi
Spróbuj super orzeźwiającego koktajlu w stylu indyjskim. Mango lassi to niezwykle owocowy rarytas, który pokochasz od razu! Zobacz, jak przygotować go w prosty sposób!