Indyk w sosie czekoladowym • przepis • składniki • przygotowanie
Nietypowy przepis Okrasy na indyka w sosie czekoladowym – koniecznie przygotuj to danie!
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
SMAŻYMY MIĘSO INDYKA
Pierś indyka kroimy w dużą kostkę, doprawiamy solą i pieprzem. Na patelni z rozgrzanym olejem przesmażamy indyka na złoty kolor z każdej strony. Przekładamy do żaroodpornego naczynia.
DOPRAWIAMY MIĘSO
Indyka doprawiamy startą skórką z limonki oraz listkami świeżej mięty, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na 6-7 minut.
PRZYGOTOWUJEMY BAZĘ SOSU
Na patelnię, na której smażyliśmy indyka, dolewamy odrobinę oleju. Przesmażamy pokrojoną w drobną kostkę szalotkę, posiekany czosnek oraz przesiekany zielony pieprz z zalewy. Dodajemy dwie małe ostre papryczki drobno posiekane, ziele angielskie i curry.
DODAJEMY CZEKOLADĘ DO SOSU
Gdy wino zredukuje swoją objętość o połowę, dodajemy masło i je rozpuszczamy. Następnie dodajemy gorzką czekoladę. Pod koniec gotowania dorzucamy posiekaną świeżą miętę.
SERWUJEMY DANIE
Wyjętego z pieca indyka polewamy sosem, dekorujemy plasterkami ostrych papryczek i listkami mięty.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1855,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
463,9 kcal
Tłuszcz
20,5 g
Węglowodany
15,6 g
Błonnik
43,5 g
Białko
43,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Szybka zupa z ciecierzycy
Jest rozgrzewająca, sycąca i bardzo szybka w przygotowaniu! Sprawdź przepis Karola na zupę instant z ciecierzycą, kurczakiem i suszonymi pomidorami.
Kotleciki z grochu ze szpinakiem
Doskonałe jako samodzielna przekąska, dodatek do tortilli, ryżu, kaszy czy ziemniaków. Pożywne kotleciki z grochu z dodatkiem szpinaku urozmaicą Twoje menu i zasmakują każdemu członkowi rodziny!
Kokosowe curry z krewetkami
Curry to szybkie w przygotowaniu i rozgrzewające danie! Podane z ryżem smakuje doskonale.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Parfait balsamiczny z duszonymi morelami z wanilią
Wyborny śmietanowy deser – idealny na przyjęcie gości. Podany ze słodkimi morelami kusi nie tylko smakiem, ale i wyglądem!
Ciasteczka maślano-cytrynowe
Kruche, proste, z lekką cytrynową nutą – wprost idealne na wielkanocny stół. Upiecz je i sprawdź, jak szybko znikają z talerzyka!
Ryba pieczona w ziołowym pesto
Łatwy sposób na pełną smaku rybę? Zajrzyj do przepisu Darii na pieczonego dorsza z pesto i ryżem jaśminowym!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Wegańskie batoniki z masłem orzechowym
Szukasz szybkiej słodkiej przekąski? Oto ona! Te wyjątkowe batoniki, które łączą w sobie słodki smak syropu klonowego z masłem orzechowym i grubo mieloną solą morską idealnie sprawdzą się w tej roli.
Pieczona feta z warzywami
Feta w roli głównej! Ten najbardziej znany grecki ser świetnie nadaje się do zapiekania, więc warto przyrządzić go w formie bogatego talerza przekąsek, pełnego warzyw i chrupiących dodatków.
Spaghetti cake
Ugotowałeś za dużo makaronu? Zobacz, jak wykorzystać go ponownie i przygotować zapiekankę makaronową z oliwkami!