Babka na oleju • przepis • składniki • przygotowanie
Czy istnieje bardziej kojarzący się z Wielkanocą wypiek od klasycznej babki? W tej wersji dzięki dodatkowi oleju ciasto pozostaje wilgotne i miękkie przez dłuższy czas, a jego przygotowanie jest dziecinnie proste, więc może być przygotowane zarówno z wyprzedzeniem, jak i na ostatnią chwilę. Zrób z nami puszystą i leciutką babkę!
Czas przygotowania
95 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 7
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY BAZĘ
Do misy miksera wsypujemy cukier i wbijamy całe jajka. Miksujemy wszystko na najwyższych obrotach, aż utworzy się piana.
DODAJEMY OLEJ
Zmniejszamy nieco obroty miksera i zaczynamy powoli wlewać olej do jajecznej piany, cały czas ubijając masę. Gdy składniki się połączą wyłączamy mikser.
DODAJEMY RESZTĘ SKŁADNIKÓW
Do masy dodajemy skrobię, ekstrakt, mąkę oraz proszek do pieczenia. Mieszamy szpatułką, aż utworzy się jednolite ciasto.
PRZEKŁADAMY MASĘ DO FORMY
Formę do babki smarujemy masłem i delikatnie posypujemy mąką, a potem przelewamy do niej ciasto i zamykamy.
PIECZEMY BABKĘ
Wsuwamy formę z babką do piekarnika i pieczemy przez 50-55 minut. Potem studzimy babkę - najpierw w piekarniku przez 15 minut, a potem zostawiamy ją na blacie do całkowitego wystudzenia.
MIESZAMY SKŁADNIKI
Do miseczki wsypujemy cukier puder, dolewamy gorącą wodę i mieszamy. Wyciskamy sok z cytryny i dodajemy do lukru 2 łyżki. Ponownie mieszamy.
OZDABIAMY BABKĘ
Wystudzoną babkę polewamy lukrem i odstawiamy w chłodne miejsce, aby lukier stężał.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
7176,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1025,2 kcal
Tłuszcz
38,8 g
Węglowodany
156,3 g
Błonnik
0,3 g
Białko
16,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Schab z racuchami w sosie cebulowym z sałatką z buraków
Delikatne mięso z pysznymi dodatkami. Potrawa, która doskonale oddaje charakter kuchni niemieckiej.
Indyczka glazurowana miodem i piwem
Wypróbuj świąteczny przepis Karola na indyczkę! Z dodatkiem goździków i pomarańczy.
Deser migdałowy z ciastkami amaretti
Kilka warstw i każda pyszna! Deser migdałowy z malinami i ciasteczkami amaretti zasmakuje każdemu wielbicielowi słodkości.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Chlebek jabłkowo-cynamonowy
Jabłka nadają mu wilgotności, a dzięki orzechom wspaniale chrupie! Chlebek jabłkowo-cynamonowy według przepisu Pawła wypełni Twoją kuchnię zapachami jesieni. Skusisz się?
Tarta Cytrynowa
Szukasz pomysłu na wyśmienitą tartę na słodko? Przygotuj deser Pawła z orzeźwiającym kremem oraz puszystą bezą!
Sałatka z buraków z miętą i serem
Buraki, mięta i sera. Z takich składników stworzył Karol niezwykłą i pyszną kompozycję, której musisz spróbować.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Śledzie w śmietanie
Tradycyjny, lecz wciąż odsłaniany na nowo: śledź, którego przygotowujemy od pokoleń i na wiele okazji. Odśwież znany przepis – pójdź za pomysłem Darii, sięgając po mango, chili i miód.
Pascha
Pascha, czyli tradycyjna potrawa wielkanocna przygotowywana z mleka, z dodatkiem bakalii. Chociaż ze względu na długi czas chłodzenia wymaga sporo cierpliwości, naprawdę warto ją przygotować!
Kurczak w kiszonej kapuście z curry
Szybka, bardzo aromatyczna potrawka o oryginalnym słodko-kwaśnym smaku podana z karmelizowanymi jabłkami.